Urdeutscher Baumkuchen mit Maschine und Folie von Saropack verpackt
Die Firma Groch & Erben steht für hochwertigen, urdeutschen Baumkuchen, gepaart mit Leidenschaft, Tradition und skandinavischer Leichtigkeit. Die Wurzeln der Manufaktur gehen zurück auf das Jahr 1819. Bis heute wird ein zeitloser Baumkuchen mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis produziert. Dafür werden nachhaltige und ehrliche Zutaten verwendet. Heute finden die leckeren Backwaren finden Kunden auf der ganzen Welt.
Nach der Inbetriebnahme der Maschine und nach einiger Zeit der operativen Erfahrung stand Geschäftsführer, Herr Sören Hajek zum Interview bereit
Was hat den Ausschlag gegeben, dass Sie sich für Saropack und die SAROPACKER Folienverpackungsanlage entschieden haben?
Nach den ersten Ideen diese Verpackung effektiver zu gestalten, war unter anderem die Beratung vor Ort durch die Firma Saropack für die optimale Lösung und das Verständnis für unsere Produkte ein ausschlaggebender Grund.
Welche Projektschritte waren für Ihre Entscheidung wichtig?
Erste Tests bei Saropack am Standort Rorschach waren wichtig für unsere Entscheidung und wir konnten die Verpackung nach unseren Vorstellungen anpassen und ein Gefühl für diese Verpackungsanlage bekommen.
Welche Ziele stellten Sie an die Verpackungslösung und an das Projekt?
Die Leistung der Verpackung sollte zwischen 10 und 20 Baumkuchenprodukten pro Minute liegen und damit auch rationeller als bisher. Zudem sollte eine optisch edle Verpackung entstehen, welche unsere Produkte in Verbindung mit dem kompletten Verpackungslayout hochwertig darstellen.
Welche Ansprüche stellen Sie an die Folienverpackung und an Ihren Partner?
Die Verpackung sollte neben dem Produktschutz auch eine hochwertig optische Erscheinung abgeben. Wir wollten das die Maschine, Verbrauchsmaterial und auch der technische Support aus einer Hand bekommen.
Wie wurden diese Ziele erreicht bzw diese Ansprüche erfüllt?
Ja, unsere Ziele und Ansprüche wurden erfüllt. Nach ersten gemeinsamen Feinjustierungen und Optimierungen in der Produktion sind wir nun mit der Anlage sehr zufrieden.
Welches Optimierungspotential kann jetzt genutzt werden? Was haben Sie durch die neue Lösung eingespart?
Die bisherige, aufwendige, händische Verpackung konnte abgelöst werden. Dadurch konnten wir die Kosten reduzieren und unsere Effektivität wesentlich steigern.